Razlika med oljem in maščobo

olivno olje Olje proti maščobi

Preprosto je razumeti, zakaj si mnogi ljudje pogosto izmenjujejo olje in maščobe. Navsezadnje sta oba maziva, ki se uporabljata za zmanjšanje trenja v večini strojev, orodij in opreme. V resnici pa sta olje in mast dve ločeni spojini, ki ju uporabljamo vsak dan.



Fizični videz

Ena od stvari, ki ločujejo olje od maščobe, je, kako izgleda. Pri sobni temperaturi je olje običajno v tekoči obliki. Trdna postane šele, ko je dlje časa izpostavljena izredno nizkim temperaturam. Po drugi strani pa je mast poltrda spojina. To pomeni, da je mast v primerjavi z olji bolj sposobna obdržati obliko in ne sledi obliki posode.

Od kod prihajajo



Druga izrazita razlika med oljem in maščobo je v njenem pridobivanju. Čeprav olje in maščoba na splošno izvirata iz živalskih maščob, lahko olja dobimo tudi iz rastlinskih virov. V tem primeru olje običajno pridobivajo bodisi iz semen bodisi iz listov rastlin. Maščobo pa lahko ustvarimo tudi z uporabo različnih mineralov. Primeri teh vrst maščob so tiste, ki so narejene iz silicija, fluoroetra in karboksimetil celuloze, ki so mešane s spojinami, kot so katran, sljuda in grafit.

Kje se uporabljajo

Med obema je olje bolj vsestranski in uporabljeni v različnih vrstah na različne načine. Uporabljajo se lahko kjer koli, od mazanja avtomobilskega motorja do cvrtja hrane, oblikovanja las in celo pomagajo pri sprostitvi in ​​pomirjanju telesa. Po drugi strani se mast običajno uporablja v strojih, orodjih in opremi, ki zahtevajo minimalno premikanje mazanja. Uporabljajo se tudi za mazanje določenih materialov, ki bi sicer imeli jedko reakcijo, ko se na njih uporablja olje, na primer guma, zato se maščoba pogosto uporablja v mnogih laboratorijih. Zaradi visoke viskoznosti se mast uporablja tudi za mazanje delov strojev, orodij in opreme, ki so izpostavljeni visokim temperaturam.



Povzetek:

1. Oba olje in maščobe ljudje običajno uporabljajo za mazanje delov strojev, orodij in opreme, ki se uporabljajo vsak dan.
2. Mast je narejena bodisi iz živalske maščobe bodisi iz kombinacije različnih mineralov, ki jih najdemo v naravi. Olje se pridobiva iz živalske maščobe ali rastlinskih izvlečkov.
3. Mast je na videz poltrda in nanjo ne morejo zlahka vplivati ​​ekstremne temperature, zato se pogosto uporabljajo v orodjih, strojih in opremi. Olje pri sobni temperaturi je tekoče in postane trdno, če je izpostavljeno izredno nizkim temperaturam, in pri izredno visokih temperaturah ponavadi izhlapi. Olje ljudje uporabljajo pri kuhanju, osebnem negovanju, mazanju in še veliko več.